къпини са изключително меки и много нетрайни. Уеб сайтове като Foodfit.com предполагат незабавно използването на къпини , тъй като те са склонни да се обърнат към каша , когато се съхранява твърде дълго. За тези, които търсят да използват къпини в един ден или два , Foodfit.com препоръчва да ги съхранявате при стайна температура или ги хладилни в един слой , за да ги избегне от смачкване един друг . За да ги запазят по-добре , да чакам да се измие плодовете , докато само преди консумация . Това ще ги предпази от омекотяване на още по-бърз темп .
Лошо съхранение
Къпини са изключително проститутка плодове , преди да са узрели до точката на падане на храста. Това е, когато те са загубили блясъка си и са малко по- скучна на външен вид. Плодът е тогава подсладен тръпчив вкус , че е приятно в много форми . Но в природата , плодът е писано да падне от храста и се консумира от преминаване на животните привлечен сладък мирис на Бери .