Как се отглеждат къпини

Избор на сорт

Съществуват три основни типа къпини – нископодвижни (trailing), изправени (erect) и полупоносни (semi‑erect). Нископодвижните къпини дават висококачествени, ароматни плодове върху обилни плетисти лози, които обикновено се поддържат на решетка. Те са най‑малко устойчиви на студ и могат да бъдат повредени при температури под –6 °C. Изправените и полупоносните къпини растат на твърди пръчки, дават плод по‑късно, но продължават да носят до първия градушка. Плодовете им са по‑големи и по‑нежни на вкус. При избора се консултирайте с местния агроном или градинарски център. Съвременните сортове са по‑устойчиви на студ, което е важно за райони северно от USDA зона 6.

Засаждане

Къпините са многогодишни (15‑20 год.) при правилна грижа. Изберете слънчево място близо до източник на вода и подобрете почвата с органичен материал – компост или оборски тор. При pH под 5,5 добавете вар. При тежка глинена почва ползвайте вдигнати легла за добър дренаж. Купете сертификатно безболестни безкоренови или в саксия растения от проверен разсадник. Засаждайте пролетно, когато почвата е мека. За безкореновите растения короната се поставя 2,5‑3,8 см под повърхността.

Подрязване и опора

Всички типове къпини се нуждаят от решетка – тя поддържа лозите, защитава от вятър и улеснява подрязването и беритбата. Могат да се използват проста решетка с кабели между две колони или V‑образна решетка с четири колони.

Къпините са двугодишни. През първата година се образуват „примокани“ (primocanes) – млади дървени пръчки. През втората година тези пръчки (floricanes) дават плод и след това умират. Подрязвайте примоканите на ниско през късната есен, като ги привеждате към решетката. Премахнете изгорелите floricanes късно през зимата.

При изправени и полупоносни къпини отрежете върховете на новите примокани, когато достигнат около 1,2 м, за да стимулирате по‑голямо плододаване следващото лято. Изкоренете всички странични клонки извън решетката и премахнете мъртвите floricanes до земята през декември‑януари.

Обща грижа

Къпините изискват обилно поливане – 2,5‑3,8 см вода седмично през растежния период. Капково напояване спестява вода и намалява риска от заболявания.

Премахвайте плевелите ръчно или с плешка, тъй като те конкурират за хранителни вещества и вода. Покрийте площта с 5‑8 см слой от дървени стърготини, слама или необработени тревни остатъци, за да потиснете плевелите.

След засаждане наторете с 25 lb (≈11 кг) 10‑10‑10 гранулиран тор, а след 4‑6 седмици повторете. През пролетта на следващите години прилагайте около 20 lb (≈9 кг) 10‑10‑10 тор, разпределяйки го на две порции.