Как да разпознаем плодови храсти и растения

Плодовите храсти и растения се делят на две основни групи – тези, които носят окръгли, гладки плодове, и тези, които носят съставни плодове, образувани от малки групи. Всички съставни плодове като малини, ежевика и техните диви роднини са нетоксични и безопасни за консумация. Въпреки това, преди да ядете каквито и да е окръгли плодове, трябва да ги идентифицирате, защото някои могат да бъдат отровни.

Инструкции

1. 1. Проверете клоните

   Плодовете на бръмбарните храсти се образуват върху тънки пръсти. Много от тях имат тръни, а пръстите могат да бъдат прави, висищи или извити. Младите пръсти са меки и зелени, докато по-старите са кафяви и често имат люспеща кора. Храсти с окръгли плодове обикновено имат храстиовиден вид и могат да имат или да нямат тръни.

2. 2. Наблюдавайте листата

   Земянките имат характерни зъбчести листа. Малината и ежевиката имат листа с дъбовидни лопатки и мръсна текстура. Боровинките (blueberries) – блестящи, овални листа и храстиовиден вид. Брусниката и лингонберито растат ниско и имат малки, вечнозелени листа. Сливовидните (currants) имат листа, наподобяващи кленовите, докато червеният черешов храсти (chokecherry) произвежда прости, удължени овални листа.

3. 3. Оценете условията на растеж

   Брусниката и лингонберито се срещат във влажни блата. Малината, ежевика, къпиновете и червеният черешов храсти растат покрай пътища, в гористи местности и ливади. Те понасят пълно или частично слънце и широк спектър от почвени типове.

4. 4. Обърнете внимание на цветовете и плодовете

   Повечето плодове – малини, ягоди и ежевика – имат бели цветя с жълт център. Боровинките цъфтят с бели, камбовидни цветя. Малината, ежевика, лоуганберисът и черните къпини дават характерни съставни плодове, но цветовете и размерите могат да варират. Червените вишни, боза, боровинки, хъклъри и къпини образуват кръгли червени до пурпурни плодове през късното лято и есента. Всеки от тях има особен вкус – хъклърито и къпините са близки до боровинките, докато боза и червените вишни са силно кисели и се използват най-често в пайове и сосове.