Как да отглеждаме закрито растение босилек с Water & Sun

Свежите подправки приготвят ястията с ярък аромат и вкус, който сухите и бутилкови варианти не могат да осигурят. За повечето рецепти е необходимо повече количество свеж босилек, затова отглеждането му в кухнята е изключително удобно. Босилекът е едногодишно растение, широко използвано в средиземноморската кухня, особено в Италия. Най‑популярната сорт‑специалност за домашни градинари е сладкият босилек.

Необходими материали

• Хранителна смес за засаждане, богата на хранителни вещества
• Комплект за измерване на pH на почвата
• Органично тор (ако планувате да използвате босилека в готвене)

Инструкции

1. Осигурете много слънчева светлина и топлина. Босилекът не понася температури под 10 °C (50 °F) – през нощта поддържайте минимум 13 °C (55 °F). Идеалната дневна температура е между 18–21 °C (65–70 °F). Почвата трябва да е добре дренирана, хранителна, с pH от 6,0 до 7,5. Проверявайте pH веднъж месечно.

2. Поливайте обилно, като поддържате почвата леко влажна, но без застой на вода. След поливане изпразнете събирачната чиния, ако вашата система я притежава.

3. Нахранвайте растението с разреден разтвор на тор, предпочитано с половин концентрация, на всеки 2‑3 седмици. За кулинарен босилек използвайте органичен тор.

4. Когато се образуват малки бутончета, отстранявайте ги. Това стимулира по‑голямо листно покритие и прави растението по‑гъсто.

Следвайки тези прости съвети, ще имате ароматен, свеж босилек през целия сезон, готов за вашите кулинарни шедьоври.