Как да предотвратим цъфтенето на босилека и да удължим живота му

Босилекът цъфти с привлекателни бели или лилави цветове, които привличат пчелите и могат да се използват в салати. За съжаление цъфтенето изразходва почти цялата енергия на растението, което води до по‑малко листа с горчив вкус. След като цветовете образуват семена, растението спира да произвежда листа и в крайна сметка умира. Основната причина, поради която отглеждаме босилек, са листата – те подчертават вкуса на домати, паста, салати и къри. Премахването на цветята възможно най‑рано помага да се запази растението живо и листата качествени.

Инструкции

1. Редовно проверявайте растението за появата на цветни кълба – те изглеждат като зелени групи.

2. Колкото се появят кълбите, внимателно ги изцежете с пръстите си.

3. Ако пропуснете етапа на кълбо, отрежете цветовете с остри ножици или ги изцежте. Цветовете могат да се използват в супи или салати.