Каква е разликата между " Дженовезе " Василий & Sweet Basil

? Вкусът че босилек придава на доматените ястия го прави популярен пресни или сушени билки в повечето кухни прави . Докато босилек е един от най-популярните билки, използвани в италианска кухня , билката се използва и при лечение на коса , парфюми и сашета. Маслата са били използвани в лекарства и вземане на сапун . Съществуват повече от 150 разновидности на този член на семейството на монетния двор . Две разновидности популярни за техните кулинарни качества включват босилек ( Ocimum basilicum ) и " Дженовезе " босилек ( Ocimum basilicum " Дженовезе " ) . Макар че и двете се считат за сладък босилек , има отчетливи разлики . Определянето на размера Up на конкуренцията

" генуезци " босилек расте на височина между 24 и 30 инча , с големи ярко зелени листа. Sweet босилек нараства от 12 до 24 инча , с по-малки листа дълги от 2 до 3 инча, който са по-тъмно зелено, с намек за лилаво. Босилек цъфти бели , докато " Дженовезе " произвежда лилави стръкове цветя . И двете разновидности произвеждат храстовидно растение , когато можете да ги притиснат назад и да предостави тучни зелени растеж в билка градина. Наем Вкус Тестове

Sweet босилек има екзотичен вкус , подобен на смесица от женско биле и карамфил с нотка на мента. Билката се използва в много италиански и доматените ястия. " Дженовезе " босилек има силен аромат, който е по-силна комбинация от анасон и карамфил . Това е " генуезци " босилек , че е най-популярен с готвачи при подготовката песто сос. И двете разновидности на босилек добавят отделна но изтънчен вкус , когато се добавя към салати и чайове .