Ръководство за оцеляване: ядливи диви растения

Храни от умерени зони

Умерените зони с горски масиви предлагат най-голямо разнообразие от ядливи растения според Wilderness Survival. Тук растат различни дървета, треви и плевели. Можете да намерите познати плодове като боровинки, малини и ягоди, както и по-необичайни, но все още богати източници като глухарче, лешници, жълъди, корени от клат, корени от лотос и див лук и чесън. Това не е изчерпателен списък, но изброените растения са чести и лесно разпознаваеми.

Храни от пустинни зони

Пустините предлагат ограничено растително разнообразие, а мнозина от тях имат твърди или бодливи обвивки и някои са отровни за хората, макар животните да ги ядат. Идентификацията е от съществено значение.

Можете да се храните с акациеви листа, месо от агаве и различни видове кактуси. Ако имате късмет, ще откриете кактус „пръстенка“ с ярко розови плодове. Преди консумация, внимателно изтъркайте кактусите и агавето с мека кърпа, за да премахнете бодлите.

Храни от тропически зони

Тропическите региони са топли и влажен, затова най-ценният ресурс тук са сочните тропически плодове – банани, манго, папая и кокос. Можете също да ядете бамбукови кълнове, кашу орехи и хлебно дърво. Внимавайте с отровните насекоми – например, банановите гръбове често са дом за бананови паяци. Събирайте отделни банани, а не цялото съвкупност наведнъж.

Ако се намирате близо до морски бряг, събирайте морски водорасли – те са богати на хранителни вещества, необходими за оцеляване.

Идентификация и подготовка

Винаги носете справочник за разпознаване на растения с цветни снимки и подробни описания, подходящ за региона, който изследвате. При разпознаване проверявайте дали всички детайли съвпадат с вашия справочник – например, ако листът има зъбчета, а в книгата е описан гладък лист, не го консумирайте. Обърнете внимание на това коя част от растението е ядна; някои имат ядени корени, но отровни стъбла и обратно.

За да унищожите потенциални патогени, винаги варете или кипятете дивите растения преди консумация. Корените и клубените могат да се приготвят на огън, като ги изпекате върху горещ камък или на походен котел.