Растителна храна за устойчивост Дизайн Насоки

Разработване на устойчива продоволствена градина означава поддържане на здравословна околна среда , докато растях питателна храна . Като условие за устойчивост , важно е , че природата не е предмет на увеличаващи се концентрации на неестествени синтетични съединения. За да се изпълни това условие , градинари практикуват органични принципи на изграждане на здрава почва , компостиране , редуване на културите и nonsynthetic контрол на вредителите. Почвеното плодородие

Essential за всяка градина дизайн е на принципа на изграждане на плодородието на почвата , за да подкрепят здрави растения . Устойчиво земеделие възстановява изчерпаните хранителни вещества от почвата от нарастващите хранителни култури . Един добър източник на хранителни вещества за допълнително захранване е животински тор . Торове съдържат хаотичен растителни влакна, или целулоза, защото повечето животни, които не могат да се усвояват напълно растения. Действайки самостоятелно , тор не може да добавите хранителни вещества в почвата . Въпреки това, бактерии и гъбички смилат целулозата в тор , след като е включен в почвата. Това антимикробно действие възстановява плодородието на почвата и хранителни вещества прави достъпни за растенията.


Synthetic срещу Органични

синтетични азотни торове обогатяват почвата с азот е необходимо , но те ​​не се изгради органична материя. Използването на зелено - тор покривни култури и червей отливки отговаря два гола на устойчивия дизайн : Добавяне на азот в почвата и изграждане на органична материя. Green тор не е животински тор . Тя е продукт на нарастващата живи растения като покривни култури , който се връща на азот и хранителни вещества в почвата след оран . Jeff Schalau на Arizona State University казва , че използването на червей екскременти , или отливки , е ценна устойчива селскостопанска практика. Джордж Дикерсън на Ню Мексико държавен университет , казва , че отливките може да съдържа до 11 пъти повече азот , отколкото градинска пръст .