Едносемеделните (монокоти) растения са група ангиосперм, характеризиращи се с определени морфологични признаци още от етапа на ембриона в семето. Тези признаци служат като ориентир, но има изключения.
Главният критерий за разпределяне на растенията в монокоти или дикоти е броят на котиледоните – листата, образувани в ембриона. При монокотите почти винаги се развива един котиледон, докато при дикотите – два. Този факт е отразен в наименованията Monocotyledonae (един котиледон) и Dicotyledonae (два котиледона).
Единственият лист, наричан понякога скутелум, е тънък, дълъг и тесен, приличащ до истинските листа на растението. Той не съдържа ендосперм, защото хранителните вещества са съхранени в самото семе. При дикотите листата‑котиледони са по‑дебели и често различни по форма, тъй като в тях се натрупва ендосперм.
Кръвоносните съдове в листата на монокотните ембриони обикновено се разполагат в прави вертикални линии, а понякога са успоредни от центъра към краищата.
Монокотите развиват колеоптила – тънка обвивка, която обгръща стъблото и листата (плумулата) над скутелума. Тя предпазва младия ембрион, докато той се развие и излезе от почвата.
Тези особености помагат на ботаниците бързо да определят дали дадено растение принадлежи към монокотите или дикотите, въпреки че в природата съществуват изключения.