Слоновите уши (Elephant ears) са многогодишни растения с огромни сърцевидни листа, които могат да достигнат над 1,2 м дължина. Три рода се наричат така – Colocasia, Alocasia и Xanthosoma. Листата, стъблата и корените съдържат кристали от оксалат на калций, затова при работа с тях се препоръчват ръкавици. Colocasia esculenta (таро) е ядлив вид, но изисква правилно приготвяне.
Слоновите уши предпочитат частична сянка и влажна, богата на хранителни вещества почва. Най‑добре се поставят в задната част на градинските лехи, в големи саксии или около водоеми. Засаждат се след преминаване на последния замръзнал ден или се предразвиват в дома 6‑8 седмици преди пролетта. Корените се покриват с 5‑7 см почва и се оставя достатъчно пространство за разрастване. Растенията са гладни хранители – редовно подхранвайте с общ тор или специален препарат за листни растения. При саксийно отглеждане поливът трябва да е редовен, а разделянето се извършва през пролетта.
В студени региони (по‑студени от USDA зона 8b) корените се запазват от година на година. След първото замръзване отрязайте листната маса, оставяйки 5‑10 см стъбло, и внимателно изкопайте корените. Оставете ги да изсъхнат на сухо, проветриво място, след което ги съхранявайте в вермикулит, пакетчета с пяна или натрошен хартия – без пясък или мъх, които задържат влага. Съхранявайте ги в прохладно, тъмно и безмразово помещение (подавление, мазе). Преди пренасаждане през пролетта напръскайте изсъхналите корени с вода, за да се „подпупат“.