Как да направим един Outdoor Tandoori Фурна у дома

A тандури фурна е глинена пещ, която готви храна в над жарава . Глината абсорбира топлината и да я излъчва обратно върху храната. Тандури фурни с произход от Индия и днес се намери в ресторанти по целия свят . Високата топлината и Смоуки изхода ги направи непрактично за домашни кухни , но те ​​работят добре за готвене на открито . Когато направите своя собствена открит тандури фурна , използвайте теракота саксия . След като вашият тандури фурна функционира , да направи ястия като пиле тандури , пиле тика и шишчета , както и хляб като нан и роти . Нещата ще трябва
Large теракота саксия , някъде 28-34 инча в диаметър
ъглошлайф
6 до 8 кг. пясък
Non - поцинкована боклук може да е. 10 до 15 тухли
Tile видяха
Hole видях
3 - инчов стоманени тръби , около 12 см дълъг
подпалки и дърва за огрев
<Бразилски> Покажи повече инструкции
е. 1

Включете теракота саксията на на едната си страна . Нарежете на дъното от гърнето с помощта на ъглошлайфа . Поставете долната част настрана, за да се използва като капак на тандури фурна.

2

Изсипете пясък в дъното на не- поцинкована кофа за боклук , около 8 инча дълбоки . Тя Изгладете с ръцете си . Задайте тухли върху пясъка , образувайки плътно опаковани тухла слой. Cut тухли с плочката видяха , колкото е необходимо да се запълни в малки пространства.


3

Задайте теракота пот джантата страна надолу върху тухлите. Тя се съсредоточи и върху тухлите , така че никой от теракота гърне докосва кофата за боклук .

4

Изрежете 3 - инчов отвор отстрани на кошчето с дупка на триона . Изрежете съвпадение дупка в теракота пот и привеждане на дупките. Поставете 3 - инчов тръба така , че тя създава отдушник от вътрешността на пота към външната страна на кошчето за боклук .

5

запълни пространството между пот теракот и вътрешността на кошчето с пясък. Оставете 2-3 сантиметра от теракота гърне стърчаха над пясъка. Това ще изолира тандури фурна и запази топлината инча

6

запали огън в дъното на фурната , с използването на дървесина или разпалване на дървени въглища. Поставете капака на фурната , докато огънят изгаря . Когато въглените са бели и теракота е горещо, махнете капака , за да поставите храната инча Комплект дълги шишове резба с мариновано месо и зеленчуци във фурната , така че върховете на шишовете почиват в жаравата и храната се окачва в центъра на фурната.