Не всички череши са еднакви. Сладките сортове, като Бинг и Рейниър, могат да се хапнат направо от клонката, докато киселите череши (вишните) са твърде кисели за повечето хора в пресен вид. Черешовите дървета предпочитат богата и топла почва, а техните по-издръжливи „роднини“ – вишните – се чувстват отлично в по-хладен климат.
Отглеждането на вишни ще ви осигури запас от този ароматен плод за цялата година – идеален за конфитюри, желета, салати и напитки, който можете да съхранявате свободно във фризера.
Министерството на земеделието на САЩ разделя Северна Америка на зони за отглеждане, обозначени с числа, които указват устойчивостта на различните видове растения. Вишневите дървета се развиват най-добре в зони 4 до 6, макар че могат да се отглеждат успешно и в райони непосредствено извън тези граници.
Обработете почвата още преди да закупите дръвчетата. Разрохкайте я с лопата, като извадите и премахнете големите камъни. Почвата трябва да бъде разрохкана на дълбочина поне 45 см. Ако засаждате няколко дървета, оставете между тях разстояние от поне 4 метра, за да имат корените достатъчно пространство за развитие.
Вишните изискват pH стойност между 6,2 и 6,8. Ако нивото е твърде ниско, добавете вар; ако е твърде високо – внесете азотен тор. Оставете почвата да престои една седмица след обработката, след което направете повторен тест, докато стойностите станат подходящи за вишневи дървета.
Пазарувайте от утвърден разсадник и превозвайте дръвчетата при хладно време, за да сведете до минимум стреса върху откритата коренова система. Преди засаждане извадете растението от саксията или внимателно отрежете увивната градинска материя около кореновата бала.
От горната част на дървото отрежете всички клонки, по-къси от 60 см. Премахнете и клоните с тесен ъгъл на разклоняване, тъй като те представляват идеална среда за развитие на гъбички и болести. Така дървото получава аванс към здравословен растеж.
Поставете младото дръвче в центъра на ямата и запълнете наполовина с почва. Леко уплотнете земята, за да се получи плътен контакт около кореновата бала. Довършете запълването и притиснете почвата в основата плътно с краката си. Сложете метална защитна обвивка върху ствола, забита в земята, която да предпазва дървото от зайци и други дребни вредители.
Непосредствено след засаждането полейте дръвчето с минимум 8 литра вода, за да изкарате въздушните мехурчета на повърхността. Изчакайте поне две седмици преди следващото поливане и поливайте на всеки 14 дни, освен ако между два пъти не са паднали повече от 2,5 см дъжд. Прекаленото поливане е един от най-бързите начини да погубите вишнево дърво, затова поставете дъждомер наблизо, за да следите валежите.
Извличайте плевелите около основата на ствола веднага щом се появят. Наблюдавайте дърветата за признаци на нападение от вредители или гъбични заболявания. Всяка пролет нанасяйте пръстен от азотен тор съгласно инструкциите на опаковката. Зимно време подрязвайте клоните, които поникват на по-малко от 60 см от земята. Балансираният растеж е ключов за правилното цъфтене и за обилния добив на плодове.