Camellia sinensis, известно като чайно растение, е вечнозелен храст, който обикновено достига 2 до 4,5 метра на височина, с разпереност от около 1,5 до 2 метра. Именно от неговите листа се получават зеленият, черният и улун чайът. Растението е устойчиво в климатичните зони 7–9 по класификацията на USDA и предпочита меки зими без продължителни застудявания.
С лъскавите си тъмнозелени листа и нежните ароматни бели цветове този храст е истинска украса за градината – дори ако никога не използвате листата му за приготвяне на чай. Отглеждането му от семе обаче не винаги е лесна задача: някои семена покълват бавно и изискват постоянна влажност през целия период на поникване.
Съвет: Семената от Camellia sinensis бързо губят жизнеспособността си, затова е важно да бъдат засяти скоро след прибирането им. Най-доброто време за сеитба е есента или ранната пролет при температура около 20–25°C.
Накиснете семената. Напълнете купа с вода и поставете в нея семената от Camellia sinensis. Оставете ги да се накиснат в продължение на 24 часа.
Отделете нежизнеспособните семена. Извадете и изхвърлете всички семена, които плават на повърхността – те обикновено са празни и няма да поникнат. За засяване използвайте само семената, потънали на дъното на купата.
Подгответе тавичката за предпокълване. Постелете дъното на плоската тавичка с парче пластмасово фолио. Притиснете тавичката с камък или друг тежък предмет, така че вятърът да не я обърне или отнесе.
Оставете семената на топло и слънчево място. Разпределете семената в тавичката и я поставете на слънчева позиция, където ще се задържа топлина.
Пръскайте редовно. Напълнете спрей бутилка с вода и овлажнявайте семената от време на време. Продължавайте да ги напръсквате, докато черупките им се напукат – това е знак, че поникването започва.
Засейте семената правилно. Напълнете малките саксии или торфените саксии с влажен вермикулит. Поставете всяко семе хоризонтално върху субстрата, като светлото петно по него сочи нагоре. Натиснете семената леко в вермикулита, така че да са на около 2,5 см под повърхността.
Осигурете сянка и постоянна влажност. Поставете саксиите на сенчесто място и пръскайте вермикулита често, за да поддържате постоянно влажна среда. Търпението е ключово – поникването може да отнеме до 2 месеца. Дръжте младите растения на сянка, докато развият третата си двойка листа.
Привикнете растенията към светлина. След това преместете саксиите на място, което получава около 40% сянка – така разсадът ще се адаптира постепенно към по-интензивна светлина.
Пресадете в по-голяма саксия. Когато младото чайно растение достигне около 30 см на височина, пресадете го в саксия от около 4 литра, пълна с качествена почвена смес за саксии.
Поддържайте почвата постоянно влажна, но никога преовлажнена – застоялата вода може да предизвика гниене на корените. Чайното растение предпочита кисела почва с pH между 4,5 и 5,5, подобно на рододендроните и камелиите. При отглеждане в контейнер осигурете добър дренаж и защитено от силни ветрове място. След като растението се укрепи, можете да започнете да берете младите листа за домашно приготвяне на чай.