Познатите зеленчуци в средиземноморската диета - домати, сладки чушки , патладжан и тиквички - би било като у дома си в някоя средиземноморска градина . Тези зеленчуци са лесно да растат или в контейнери или в земята и изискват малко поддръжка отвъд поливане и торене от време на време . Салати и членове на цикория рода , като цикория , градинска жлъчка и escarole , осигуряват основата за италиански салати. Наем Плодове
Не Средиземноморската диета би била пълна без богата гама от плодове. Всички лимон, портокал , кайсия и смокинови дървета са общи за средиземноморските градини и дворове; някои сортове са подходящи за контейнер градинарство . Маслинови дървета , дърветата най-тясно свързани със Средиземно пейзаж , виреят в крайбрежните региони със скреж без зими. На възлести стволове и тънки зелени листа придават живописния докосване до средиземноморски пейзажи. Продажба и Наем Билки
Многобройни ядливи билки цъфтят в сухо средиземноморски климат и да играят важна роля в регионални ястия . Розмарин , лавандула и мащерка има Уди стъбла и коренови системи, които позволяват на растенията да издържат на суша и вятър; всички три направят привлекателна жив плет около други растения в градината парцел или очарователен контейнерни растения. Риган , босилек и мента са много подходящи за контейнери и растат бързо и при ярка слънчева светлина. Тези билки сезон разнообразие от гръцки, италиански, провансалски и турски ястия . Наем декоративни растения
Градинари може пейзаж на голяма площ с декоративни треви и цъфтящи растения и дървета , а отколкото да се съсредоточи върху компактен терен от храна . Олеандри , с уханни своите розови цветя и тъмно зелени листа , са малки дървета или храсти с романтична обжалване (макар че всички части на растението са отровни за хората и животните , ако бъдат погълнати ) . Хибискус храсти разполагат панаирджийски цветя в жълто , червено, розово , оранжево и дори синьо. Artemisia , включително естрагон и пелин , имат перести , папрат , подобни на листа. Вечнозелени кипариси като Cupressus sempervirens , понякога наричани италиански кипарис , имат тъмни ветрилообразни игли и висока, стройна фигура, която е пример за Средиземноморския пейзаж.