Хидропонно земеделие: какво представлява и как работи

Културите, отглеждани хидропонно, са по-здравословни, с по-високо качество и растат значително по-бързо в сравнение с растенията, отглеждани в традиционна почва. Този метод на производство изключва ерозията на почвата и предотвратява замърсяването на водните басейни с излишни торове. Според Университета на Южна Мисисипи, хидропонно отгледаните растения съдържат повече витамини и минерали от тези, отгледани в почва, а вкусът им е по-изразен и качествен.

Оранжерийно отглеждане

Голямата част от комерсиалното хидропонно земеделие се практикува в просторни, отопляеми оранжерии като вътрешен метод за производство. Освен че прави възможно целогодишното отглеждане на култури независимо от сезона, хидропонните оранжерии осигуряват и значително по-ниска заболеваемост от вредители и болести в сравнение с растенията, отглеждани на открито в земята.

Отглеждане без почва

При хидропонния метод почвата не се използва изобщо, но растенията все пак се нуждаят от среда, която стабилизира корените им и поддържа надземната им част. За тази цел обикновено се използват безпочвени субстрати като торф, вермикулит, кокосово влакно или стъклена вата. Растенията се засаждат в отделни пробки или мрежести саксии, пълни със субстрат, и се окачват така, че корените им да са в контакт с хранителен разтвор.

Хранителен разтвор

Основата на хидропонната система е воден разтвор, съдържащ всички жизненоважни хранителни вещества за растенията, който циркулира около корените. В активните хидропонни системи помпа задвижва хранителния разтвор с предварително определена скорост, гарантирайки постоянен достъп на корените до вода, кислород и хранене.