Как да почистите изгоряла храна от бавна тенджера (crock pot)

Бавната тенджера, известна още като slow cooker или гювеч, е истински спасител при приготвянето на храна. Сутринта сложете всички съставки в съда, включете уреда и вечер ви чака готово, топло ястие. Дългият процес на готвене обаче често оставя залепнала или обгоряла храна и твърда утайка по вътрешните стени на съда.

Почистването трябва да се извърши старателно и внимателно, за да не се напука или повреди покритието. Добрата новина е, че при правилна техника процесът не изисква интензивно търкане или големи усилия.

Какво ще ви трябва

• Течност за миене на съдове
• Найлонова гъба или четка за търкане

Инструкции стъпка по стъпка

Стъпка 1: Охладете съда напълно

Извадете вътрешния съд (керамичния влож) от бавната тенджера. Поставете го върху устойчива на топлина поставка и оставете да се охлади напълно преди миене. Наливането на студена вода в още горещ съд може да предизвика напукване или дори счупване поради резката промяна на температурата.

Стъпка 2: Накиснете съда в топла вода

Напълнете съда с топла вода и добавете две-три дози течност за миене на съдове. Оставете да кисне около 20 минути – това омекотява изгорелите остатъци и значително улеснява почистването.

Стъпка 3: Изтъркайте внимателно

Изтъркайте вътрешността на съда с найлонова гъба или друга меко абразивна четка. Не използвайте метални стъргалки, телени тампони или силно агресивни абразивни средства, тъй като те могат да надраскат и повредят глазурата на керамичния влож.

Стъпка 4: Изплакнете и завършете миенето

Изплакнете съда обилно с чиста вода. Довършете миенето на ръка, както обикновено, или го поставете в съдомиялна машина – но само ако производителят изрично препоръчва това.

Полезен съвет при упорити петна

Ако след накисването останат упорити изгорели остатъци, поръсете дъното със сода бикарбонат, добавете малко вода и оставете сместа да престои няколко часа или през нощта. След това отново изтъркайте с найлонова гъба – петната трябва да се отделят много по-лесно.