Как да почистите окислени алуминиеви тави и да им върнете блясъка

Когато влага стои върху алуминиеви тави за продължително време и влезе в контакт с кислорода, започва процес на окисление. Окисляването – известно още като ръжда – прави алуминиевите тави матови, мръсни на вид и лишава метала от естествения му блясък. Освен това оксидният слой може да повлияе негативно на топлопроводимостта на съдовете и да влоши качеството на готвене.

Добрата новина е, че окисляването може лесно да бъде премахнато с прости домашни средства. След като възстановите блясъка на алуминиевия съд, е важно да предприемете необходимите предпазни мерки, за да не се появи ръждата отново – например винаги да подсушавате тавите добре след миене и да ги съхранявате на сухо място.

Необходими материали

• Винен камък (калиев битартрат)
• Гъба
• Бял оцет
• Лъжица
• Кърпа

Стъпка по стъпка инструкции

1. Измийте тавите

Измийте алуминиевите тави по обичайния начин, за да отстраните всякакви остатъци – залепнала храна, мазнини или други замърсявания по повърхността на съдовете.

2. Сварете разтвор с винен камък

Смесете 2 супени лъжици винен камък с 1 литър вода. Изсипете сместа в тавите и я оставете да заври на котлона за около 10 минути. Виненият камък действа като естествено кисело средство, което разяжда оксидния слой.

3. Почистете с гъба

Свалете алуминиевите тави от котлона и ги оставете да се охладят. Изтъркайте ги с чиста гъба, докато окисляването бъде напълно отстранено и алуминият възвърне блясъка си. Ако тавите все още са матови, повторете процедурата.

4. Пригответе оцетен разтвор

Налейте вода в тавата – по 1 чаша наведнъж – докато окислената част бъде напълно покрита. Добавяйте 1 чаена лъжичка бял оцет на всяка чаша вода. Разбъркайте сместа с лъжица.

5. Вкипете разтвора

Оставете оцетно-водната смес да заври на котлон при средна температура. Оставете я да къкри няколко минути. След това свалете тавата от котлона и веднага я изплакнете със студена вода.

6. Финално изплакване и подсушаване

Измийте окончателно алуминиевите тави с топла сапунена вода. Изплакнете ги добре със студена вода и ги подсушете с кърпа. Така ще предотвратите появата на ново окисление.

Полезни съвети за превенция

За да поддържате алуминиевите си тави блестящи по-дълго, избягвайте да ги накисвате във вода за продължително време, измивайте ги ръчно вместо в съдомиялна машина и винаги ги подсушавайте веднага след миене. Редовната поддръжка значително удължава живота на алуминиевите съдове и запазва отличните им качества при готвене.