Как да приготвим магазинни пупуса

Как да приготвим магазинни пупуса

Пупуса е традиционно салвадорско ястие – дебела питка от маса, пълнена с рефритирани бобове, сирене, свинско месо или други съставки. Обикновено се готви на тиган или комал до златисто и хрупкаво.

Ако искате бързо и удобно решение, можете да закупите готови пупуса от супермаркета. Ето как да ги приготвите у дома.

Необходими съставки

• Готови магазинни пупуса
• Масло за пържене (растително или олио)

Начин на приготвяне

1. Загрейте голям тиган или плоча на среден огън.
2. Добавете малко масло, за да предотвратите залепване.
3. Поставете пупусите в горещия тиган и ги гответе по 2‑3 минуте от всяка страна, докато придобият златист цвят и хрупкава коричка.
4. Сервирайте веднага с любими гарнитури – салса, заквасена сметана, гуакамоле или свежи зеленчуци.

Съвети

• За повторно затопляне: поставете пупусите в тостер фурна или обикновена фурна на 180 °C за 10‑15 минути, докато се загреят равномерно.
• Съхранение: Пупусите могат да се замразят. Подредете ги върху тава, замразете 1 час, след което ги прехвърлете в пакет за замразяване – до 3 месеца. За готвене, размразете ги в хладилник през нощта или на стайна температура за около час и след това ги пригответе по посочената рецепта.
• Готвене на скара: Предварително загрейте скарата до среден огън, намаслете я леко и гответе пупусите по 2‑3 минуте от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави.