Почистете чайника , отвътре и отвън , за да се уверете, че сте се отстранят всички хлабав отломки. Почистете я с груби стоманена вълна подложка и ястие сапун. Изплакнете чайника с топла вода.
2
Избършете интериора и екстериора на чайника с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага .
3
Smear на щедра сума на свинска мас над вътрешната и външната повърхност на чайника , като го избърше в кръг с памучен парцал , докато сте намазана цялата тигана. Използвайте друга хартия кърпа, за да премахнете излишъка .
4
Пече чайника за един час при 300 F да се готви на повърхността обратно в тенджерата . Проверете, за да видите, ако мазнината се е променило до гладка, блестяща повърхност . Повторете този процес два или три пъти, ако си кана е особено костилка .
5
Свалете тигана от котлона и го оставете да се охлади. Вашият чугун кана е готов за употреба .