Съвети за почистване на тигани с незалепващо покритие

Готвенето с тигани с незалепващо покритие значително съкращава времето за почистване – независимо дали сте изпекли порция шоколадови сладки, или сте приготвили пухкави палачинки за закуска. Специалното покритие пречи на храната да загаря и да залепва по вътрешната повърхност на съда, което означава по-малко триене и повече време, за да се насладите на кулинарното си творение.

За да запазите тигана си в отлично състояние възможно най-дълго, е важно да спазвате няколко прости правила при ежедневната му поддръжка.

Методи за почистване

Изчакайте тиганът да се охлади напълно и отстранете всички остатъци от храна. След това избършете вътрешната му повърхност с влажна кухненска кърпа. Това разхлабва залепналите частици и можете да ги премахнете с едно движение над мивката или кошчето за отпадъци.

При по-упорити замърсявания добавете малко количество течност за миене на съдове и внимателно почистете повърхността. Преди да приберете тигана в шкафа, задължително го подсушете с мека кърпа – така ще предотвратите появата на водни петна по покритието.

Грижа за тефлоново покритие

Тефлонът е един от най-разпространените видове незалепващи покрития, който се среща при много марки съдове. Такива тигани могат да се мият в съдомиялна машина, но за по-дълъг живот на покритието е препоръчително ръчно почистване с разтвор от течен сапун и топла вода.

Ако забележите минерални отлагания, причинени от твърда вода, използвайте малко количество оцет – той ефективно разтваря натрупванията, без да уврежда повърхността.

Важни предупреждения

Никога не използвайте абразивни гъби, телени четки или скрепери – те могат да надраскат или дори напълно да повредят незалепващия слой. Винаги избирайте мека кърпа или гъба с мека повърхност.

По същата причина избягвайте метални прибори като шпатули и лъжици за бъркане и сервиране. Вместо това използвайте дървени, бамбукови или силиконови уреди, които са безопасни за покритието.

Препоръчително е да прочетете и инструкциите за поддръжка от производителя на вашия тиган. Някои производители изрично забраняват миене в съдомиялна машина или употреба на определени препарати, а нарушаването на тези изисквания може да анулира гаранцията.

Полезни съображения

Ако готвите в тиган с вече повредено покритие, остатъците от храна ще започнат да се натрупват по определени участъци от повърхността. Ако забележите, че слоят се лющи или се отлепя, най-разумното решение е да се разделите със съда – така ще избегнете риска от замърсяване на храната с частици от покритието.

Имайте предвид също, че оставянето на остатъци от храна в тигана през нощта значително затруднява последващото почистване. Най-добре е да изплакнете съда веднага след употреба, докато замърсяванията са още свежи и лесни за отстраняване.