DIY организация на кухненския килер: евтини и практични идеи

Кухненският килер е централното място за съхранение на хранителни продукти и домакински запаси. Той може да бъде специален шкаф за храна, секция за консерви и дълготрайни продукти или сандък за домашно приготвени консерви и аварийни запаси. Понятието „килер“ обхваща множество варианти, което превръща неговото организиране в истинско предизвикателство. Вместо да купувате скъпи организационни системи, огледайте се около себе си – съществуват много евтини и функционални начини да поддържате перфектен ред.

Необходими материали

• Тъканен органайзер за обувки, който се окачва на врата
• Малки пластмасови кошници, подходящи за подреждане
• Маскираща лента
• Траен маркер
• Малък сандък с капак
• Дървени касети за ябълки
• Големи плетени кошници
• Малки плетени кошнички без дръжки

Стъпки за организиране на килера

1. Разпределете рафтовете по категории

Определете конкретна категория за всеки рафт – например закуски, плодове и зеленчуци или съставки за вечеря. Домашно консервираните храни дръжте на отделен рафт, за да имате постоянна яснота какво къде се намира.

2. Използвайте вратата на килера

Закачете органайзер за обувки на вътрешната страна на вратата. Джобовете са идеални за дребни артикули – кутийки желатинови десерти, бурканчета с подправки, кубчета бульон и други подобни.

3. Подгответе кошници с готови ястия

Отделете един рафт за кошници, съдържащи съставките за пълноценно семейно ястие при извънредна ситуация:

• Първата кошница: голяма консерва доматена супа, сушен босилек, соленки и пакет сирене, което не изисква охлаждане;
• Втората: паста сос, спагети и настърган пармезан;
• Третата: няколко консерви риба тон или пилешко месо, буркан майонеза, селдерейна сол и кутия крекери.

Етикетирайте всяка кошница с името на ястието и датата на съхранение.

4. Организирайте дълготрайните продукти

Използвайте големите плетени кошници за базови продукти с дълъг срок на годност – ориз, боб, тестени изделия и юфка. След като отворите опаковка, прехвърлете остатъка в чисти, херметически затворени буркани. Залепете етикет от маскираща лента и запишете върху него съдържанието и датата.

5. Скрийте текстила и почистващите принадлежности

Резервните и сезонните кухненски кърпи, гъбите, четките за миене и четките за шишета съберете в малък декоративен сандък с капак. Поставете го на пода в килера или под кухненската маса и работната плоскост.

6. Съхранявайте картофи и лук правилно

Картофите и лукът се запазват най-добре в дървени касети за ябълки, които осигуряват добра вентилация. Подредете касетите една върху друга на пода, на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

7. Потърсете кошници на втория пазар

Обиколете магазини за втора употреба и пазари на открито, за да намерите плетени кошнички без дръжки на ниска цена. Напълнете ги с малки пакетчета подправки, сол, черен пипер, салфетки и дори допълнителни сосове тако или хрен от заведения за бързо хранение – идеални за пикници и пътувания.

Допълнителни съвети

За да поддържате реда в дългосрочен план, прилагайте принципа „първи влязъл – първи излязъл“: поставяйте новите продукти отзад, а старите отпред. Преглеждайте датите на годност поне веднъж на два-три месеца и дарявайте това, което няма да използвате. Прозрачните съдове допълнително улесняват бързото намиране на нужния продукт.