Как правилно да се грижите за каменината у дома

Каменината (каменна керамика) се изпича при значително по-висока температура от обикновената глинена посуда, което я прави много по-твърда и издръжлива. Високата температура от около 1185°C (2185°F) буквално разтопява каменистите частици в глината и ги преобразува в вещество, наподобяващо естествен камък. За разлика от глинената посуда, каменината не се нуждае от предварително покритие преди употреба. Тя е изключително практична и подходяща за почти всяко приложение в домашните условия.

Какво ще ви трябва

• Сапун за съдове
• Кърпа

Инструкции стъпка по стъпка

Стъпка 1: Гответе свободно с каменина

Използвайте каменината така, както бихте използвали повечето си стъклени съдове. Тъй като майсторите я изработват при изключително висока температура, можете спокойно да я поставяте във фурната, микроволновата печка или хладилника. Готвенето на газов котлон може да обезцвети дъното на съдовете, но печенето във фурна дава отлични резултати, защото топлината се разпределя равномерно. Избягвайте резки температурни промени и локално излагане на екстремни температури.

Стъпка 2: Сервирайте без притеснения

Яжте и сервирайте храната в каменина, без да се тревожите за надраскване на повърхността или повреда на ръбовете. Чиниите от каменина са по-тежки от глинените или порцелановите и са изключително устойчиви на отчупвания и счупвания. Красива каменна керамика може да издържи десетилетия наред, стига да не бъде изпусната или ударена силно.

Стъпка 3: Мийте правилно

Измивайте каменината с обикновен сапун за съдове и вода, особено ако е покрита с глазура. Неглазирани изделия, като например камъни за пица, се нуждаят само от остъргване и почукване под топла вода. Глазираната каменина може да се мие в съдомиялна машина точно като стъклените съдове. При необходимост дори можете да я почистите със стоманена вълна и белина.

Стъпка 4: Съхранявайте внимателно

Съхранявайте каменината в чист и сух шкаф. По-декоративните парчета можете да покажете на здрави рафтове или в стъклени витрини. Поставяйте подложки под съдовете, тъй като те могат да надраскат дървени или стъклени повърхности.