Разлика между твърдо‑покрит емайл и порцеланов емайл

На пръв поглед може да се мисли, че съдове с твърдо‑покрит емайл и порцеланов емайл са едно и също, тъй като и двата се произвеждат със същия процес. Въпреки това, съществената разлика е в допълнителните слоеве емайл, които се прилагат при твърдо‑покритите изделия. Тези допълнителни слоеве осигуряват по‑голям блясък и здравина, но също така увеличават цената.

Блясък

Твърдо‑покритите съдове често имат по‑изразен блясък от порцелановите. Това се дължи на прозрачния слой твърд емайл, нанесен от външната страна, който придава допълнително сияние. Също така, многобройните слоеве оцветен емайл правят цвета по‑наситен и дълбок.

Издръжливост

Допълнителният слой емайл прави твърдо‑покритите съдове по‑устойчиви на напукване, надраскване и облепване. Въпреки че порцелановият емайл също е издръжлив, защитният слой на твърдо‑покрития продукт намалява риска от корозия на металната основа, което го прави по‑подходящ за дългосрочна употреба.

Цена

Тъй като при твърдо‑покритите изделия се прилагат повече емайлни слоеве, те са малко по‑скъпи от порцелановите. Въпреки това, по‑голямата издръжливост означава, че те се заменят по‑рядко, което в дългосрочен план може да намали общите разходи.

Употреба и поддръжка

Твърдо‑покритият емайл позволява по‑често използване на съдомиялна машина и поддържане на малко по‑високи температури при готвене. Ако понякога ви се налага да поставяте съдовете в съдомиялна или да готвите при по‑висока температура, този тип емайл е по‑подходящ за вашите нужди.