Как да се грижите за кухненски съдове Tramontina

Дори и за човек без професионални кулинарни умения един качествен набор от съдове може да направи приготвянето на всяко ястие значително по-лесно и приятно. Причината е проста – когато тиганът се нагрява равномерно и стабилно, готвачът не трябва да компенсира постоянно неговите недостатъци.

Tramontina е серия кухненски съдове, известна със своята издръжливост и дълготрайност. Въпреки че цената ѝ може да бъде доста висока, много хора предпочитат да я придобиват постепенно – по един съд наведнъж. Най-разумният подход е да започнете с онзи съд, който ще използвате най-често: например сотейник или просторна тенджера за супи и бульони.

Необходими материали

• Гумени ръкавици
• Неабразивен почистващ прах без съдържание на белина
• Меки парцали
• Кърпа за подсушаване
• Хранително масло

Инструкции стъпка по стъпка

Стъпка 1: Подгответе се за почистването

Правилното почистване е ключово за дълготрайното поддържане на съдовете Tramontina. Напълнете кухненската мивка с около 5 см топла вода и обудете гумените си ръкавици, за да защитите кожата на ръцете си.

Стъпка 2: Поръсете с почистващ прах

Потопете първия съд във водата и поръсете щедро вътрешната му повърхност с неабразивен почистващ прах, който не съдържа белина. Такъв прах почиства ефективно, без да надраска финиша на съда.

Стъпка 3: Образувайте паста и разтрийте

Наклонете леко тенджерата или тигана и добавете малко вода от мивката към вътрешната страна. Целта е да получите количество вода, достатъчно само за образуване на паста с праха. С мека кърпа разнесете пастата по цялата вътрешна повърхност, като извършвате внимателни кръгови движения.

Стъпка 4: Изплакнете и оставете да изсъхне

Изплакнете старателно съда с чиста течаща вода, за да отстраните всички остатъци от почистващия продукт, и го поставете върху кърпа да изсъхне естествено на въздух. Повторете същата процедура с останалите съдове Tramontina.

Стъпка 5: Специфична грижа според материала

Съдовете от неръждаема стомана задължително дръжте чисти и сухи, за да предотвратите появата на петна и водни следи. Ако притежавате чугунени части, те изискват допълнителна грижа – редовно ги намазвайте и сезонните им с хранително масло, точно както бихте постъпили с всякакви други чугунени съдове. Това предпазва метала от ръжда и създава естествено антипригарно покритие.