Ако тава е съхраняван неправилно, измива се с вода и сапун или се суши на въздух , повърхността може да бъде ръждясала . Преди да можете да репаратура на повърхността , ръжда трябва да бъдат отстранени . Разтрийте ръждясали области на скарата със стоманена вълна, за да го носите далеч . Ако ръждата е обширна , използвайте средни шкурка , триене в кръгови движения . Отстранете ръждата от двете страни на скарата , а не само на повърхността на готвене.
Почистване
Подготовка за reseasoning е един от редките пъти , когато трябва да се измие с гласове метална тава с всякакъв вид сапун. Ако тава е прекалено мръсно, може да се наложи да го кисне в продължение на 30 до 60 минути . Напълнете голяма мивка или леген с топла вода и препарат за съдове . Поставете скарата в сапунена вода , и го изтъркайте с четка найлон. Оставете го да се накисва , ако е необходимо , след това да го търкам отново под течаща топла вода. Подсушете тигана напълно с микрофибърна кърпа .