Е Cast Iron Skillet С Wood Handle Фурна Safe

? Всяко съдове за готвене с дървени части, включително чугунени Skillets с дървени дръжки , не е фурната безопасно . Дърво в затворена фурна няма да избухне в пламъци , докато температурите се изкачи над 800 градуса по Фаренхайт , според Нютон Задайте уебсайт Scientist , но дърво създава различна опасност от пожар при по-ниски температури и в рамките на обхвата на конвенционален дори . При печене температури , дърво отделя запалими газове, които могат внезапно да се запалят. При печене температури , дървени дръжки може да се разделят , като чугун съдове за готвене , което застрашава безопасността да се справя. Cast Iron

Много чугунени съдове за готвене продукти се състоят от една част чугунени отливки . Plain чугун дръжки топлина бързо и дори на върха печка може да стане твърде горещо да се справя без защита . Чугунените продукти с дървени дръжки на дръжките защитават потребителите от котлона и предлагат по-лесно , по-безопасно боравене , когато се използва за готварска печка с плотове . Дървена дръжка строителство включва изолационни дистанционни за предпазване на дръжката от горещия готвене кораба. В пещ , дървената хватката губи тази защита. Влага готви от гората и предизвиква свиване. При високи температури , дървото изпуска запалими газове и добавя нежелани вкусове на храната. Наем пожарни опасности в

Точната температура, при която дървесни залпове в пламъци варира в зависимост от вида и съдържанието на влага . Някои гори съдържат запалими смоли , които горят лесно , докато плътната структура на други гори забавя горенето. Пиролизата на дървесина започва при около 480 градуса F, доста под средната температура на горене. Пиролизни освобождава запалими газове от дървен материал, включително въглероден окис и метан. Масла или покрития върху дръжка дърво допринасят други газове , за да запалим тази смес. Wood не се запали при фурна температури. Дървена газове се натрупват във фурната може да експлодират във флаш огън при запалване от искра или пламък.