# Как да почистите, измиете, обелите и по друг начин да подготвите правилно целината за вашите празнични партита
1. Почистете целината. Първо отстранете всички увехнали или повредени външни листа. След това отрежете края на корена на целината. Изплакнете целината под студена течаща вода, за да отстраните мръсотията или отломките.
2. Измийте листата. Поставете целината в купа със студена вода и я разбъркайте, за да разхлабите останалата мръсотия. Отцедете водата и подсушете целината с хартиени кърпи.
3. Обелете целината. По желание може да обелите целината. За да направите това, използвайте белачка за зеленчуци, за да отстраните тънкия външен слой на кожата.
4. Нарежете целината. Нарежете целината на 1-инчови парчета или по желание.
5. Пригответе целината. Целината може да се консумира сурова, варена или на сок. Някои популярни начини за приготвяне на целина включват:
* Добавяне към салати или супи.
* Използване като хрупкава закуска.
* Разбъркване в пържени картофи или омлети.
* Изцедете го за здравословна напитка.
Целината е изключително универсален зеленчук, който може да добави свеж, хрупкав вкус към вашите празнични ястия. Само с няколко минути подготовка можете да се наслаждавате на този здравословен и вкусен зеленчук през цялата зима.
