Как да замразявате рози чрез сушене (freeze‑dry)

Сушените във вакуум рози са идеални за декорация или за запазване на спомени. Процесът не е сложен, но изисква време и правилно оборудване, за да получите устойчиви, красиви цветя.

Необходими материали

• Фриз‑драй машина (freeze‑dry устройство)
• Плик за замразяване или кутия, устойчива на влага

Стъпки за замразяване

1. Отделете листенцата от розата, която искате да запазите. Въпреки че може да опитате и със стъблото, резултатът често е неравномерен, затова се препоръчва да работите само с листенца.

2. Поставете листенцата в камерата на фриз‑драй машината и задайте температура от –20 °F (около –28 °C). Устройството ще изтегли кислорода и бързо ще замрази листенцата.

3. След като процесът на сушене завърши, машината постепенно ще върне листенцата до стайна температура – процес, наричан „сублимация“. Това отнема приблизително две седмици и превръща водата в листенцата в парен газ, без да ги деформира.

4. Съхранете изсъхналите листенца в херметически затворен плик или кутия на сухо, прохладно място. При правилно съхранение розите ще запазят своя вид за няколко месеца.