Замразено сушене на тропически цветя

Замразеното сушене (freeze‑drying) е процес, който запазва цветята за години, като запазва формата им и почти цялата им цветова гама. За тази цел се използва специално оборудване – камера, където температурата се понижава до -20 °F, след което се повишава постепенно, извличайки влагата. Целият процес отнема около четири седмици и се прилага както за обикновени, така и за тропически видове.

Аранжировки

Замразеното сушене се използва за специални тропически цветя – в сватбени букетчета, юбилейни аранжировки или паметни композиции. Всеки цветок се обработва поотделно, след което се покрива със запечатващ спрей и се събира отново в готовата аранжировка, като се внимава да се съчетаят правилните видове.

Орхидеи

Орхидеите от род Cattleya с големите си вълнообразни венчелистчета се запазват отлично чрез замразено сушене. Те предлагат разнообразие от цветове, често с контрастиращи ръбове или по-тъмен нюанс към центъра. Поради индивидуалната обработка, замразеното сушене на малки орхидеи като Vanda е времеемко и скъпо.

Антуриум

Тези цветя имат ярко оцветен листовиден пръстен (брект) около централен стъблов спадик (spadix) с дължина 7‑10 см. Бректът е червен, розов, бял или оранжев, понякога с зелени ивици, а спадикът – жълт, оранжев или червен, създавайки контрастен ефект.

Гардении

Гардениите имат восъчни бели венчелистчета и божествен аромат, който се губи при сушене. Цветовете са с диаметър около 7,5 см и приличат на роза с по‑малко листа. Поради късите си стъбла, те рядко се използват в големи аранжировки, но са популярни в корсажи и сватбени букетчета. Замразеното сушене запазва чисто белия цвят, който при традиционно сушене се превръща в бежово.

Джинджифил

Коренът на джинджифила, който използваме в кухнята, произвежда и красиви цветя. При правилни условия растението дава високи цветни клатета, наподобяващи глицини. Цветовете са бели, розови и лилави.