Как да покриете пайовата кора с алуминиево фолио

Необходими материали

• Алуминиево фолио
• Тест за пай
• Ножици

Инструкции

1. Загрейте фурната според указанията на опаковката на тестото.
2. Разточете тестото върху набрашнена повърхност до диаметър около 30 см (12 инча).
3. Прехвърлете тестото във форма за пай с диаметър 23 см (9 инча). Внимателно го поставете, без да го разтягате, и отрежете излишъка, оставяйки около 2,5 см (1 инч) надвисане.
4. Сгънете надвисналото под тестото и оформете ръбовете по желан начин (например фалда).
5. Покрийте кората с фолио. Изрежете лист алуминиево фолио, достатъчно голям, за да покрие цялата кора. Поставете го върху тестото, изгладете и притиснете краищата, за да го запечатате.
6. Печете според указанията на опаковката. Преди последните минути от печенето премахнете фолиото, за да се получи златиста коричка.

След като фолиото е премахнато, оставете пайа да се охлади леко преди сервиране.