Как да приготвим хляб с Namaste Perfect Flour Blend

Необходими съставки

• 3 чаши Namaste Perfect Flour Blend
• 1 1/2 чаши топла вода (40‑46 °C)
• 2 ч.л. захар
• 2 ч.л. активни сухи дрожди
• 1/4 чаша мед
• 1 1/2 с.л. растително масло
• 1 ч.л. сол

Инструкции

1. В купа на миксер с кука за тесто комбинирайте топлата вода, захарта и дрождите. Оставете 5 минути, докато се образува пяна.
2. Добавете Perfect Flour Blend, меда, маслото и солта. Смесете на ниска скорост, докато се оформи тесто.
3. Увеличете скоростта до средна и месете 5‑7 минути, докато тестото стане гладко и еластично.
4. Намаслете голяма купа със спрей за готвене, поставете тестото вътре и завийте, за да се покрие. Покрийте с пластмасова обвивка и оставете да втаса 1 час на топло, докато удвои обема.
5. Загрейте фурната до 190 °C.
6. Натиснете тестото, разделете го на две части и оформете две филии. Поставете ги върху намаслена тава.
7. Печете 25‑30 минути, докато коричката стане златисто-кафява и звукът при постукване е кух.
8. Оставете хлебовете да изстинат напълно на решетка.

Приятен апетит!