От началото на XX век насам са изобретени десетки, ако не и стотици уреди и приспособления, спестяващи труд, предназначени специално за кухнята. През тези години кухнята се превърна от тъмна, подобна на пещера стаичка в истинския нервен център на домакинството. Декорацията ѝ също се променяше с времето. Докато някога кухненското пространство беше изключително владение на домакинята, днес за повечето семейства то е центърът на целия семейен живот.
Кухните от 30-те години бяха или в антисептично бяло, или избухващи в ярки цветове като синьо, жълто, лютиво червено или свежо летнозелено. Те разполагаха с електрически уреди, метални шкафчета и мивки с порцеланови отточни плотове, без шкафове отдолу. В някои домове в кухнята бяха монтирани и електрически перални и сушилни машини, което я превръщаше в команден център на домакинята от онова време.
Кухните от 40-те години се характеризираха със шахматни подове от линолеум или плочки, бели стени и цветови схеми в червено и бяло или в нежен зелен нюанс, известен като джейдайт. Популярни бяха и плодовите мотиви – дизайнерите комбинираха череши или ябълки с червенобялата палитра. Прозорците украсяваха набръчкани кафе-завески, понякога от плат, наречен „швейцарски точки“ (Swiss dot). Кърпите за чай и съдовете често бяха ръчно избродирани от самата домакиня и украсени с весели изображения на плодове и зеленчуци. Всяка кухня разполагаше с хлебница за плота и комплект кутии от калай или порцелан за брашно, захар, кафе и чай.
Червено-бяло-черната цветова схема от 40-те остана популярна и през 50-те, заедно с най-новата комбинация от онзи период: розово и тюркоазено. Кухните от тази епоха обикновено бяха тапетирани и украсени със щампи с кухненска или плодовата тематика. Шахматните подове продължаваха да са модерни, както и хромираните комплект маса и столчета и алуминиевите кутии за подправки на плота. Големите уреди в розово и тюркоазено бяха неизменна част от модните кухни от онова време.
През 60-те ярките цветове на 50-те бяха заменени с по-спокойната гама от златисто-жълто, авокадово зелено и маково оранжево. Уредите в тези оттенъци или в меден цвят бяха абсолютен хит.
През 70-те цветовите схеми се вдъхновиха от природата – земните тонове доминираха в интериорния дизайн. Кремаво, бежово, кафяво и приглушени топли оттенъци на жълтото, златното, оранжевото и тухленочервеното украсяваха кухните през това десетилетие. Белите уреди отново си върнаха популярността, а тъмнодървените шкафчета в комбинация с тъмни плочки на пода ги подчертаваха прекрасно.
Провинциалният стил царуваше през 80-те с цветове в нюанси на синьото, розовото и кремавото. Безупречно бели или черни уреди със стъклени врати, светли шкафчета и очарователни тапети със селски мотиви завършваха цялостната визия.
В последните години на века неръждаемата стомана се превърна в най-търсеният материал за кухненски уреди, а все по-отворените планировки направиха кухнята истинска част от останалото жилищно пространство. Появиха се и специализирани уреди – винени хладильници, чекмеджета за затопляне или охлаждане, както и ресторантски хладилници и печки, които станаха напълно обичайна поява.
Цветове за кухня в югозападен стил: топла и приветлива атмосфера
Кухненските цветове на 50-те години: ретро палитра, вдъхновяваща и до днес
Декориране на кухня: дизайн и цветови решения
Цветове за изключително малка кухня
Кухненски дизайни от 1930‑те
Модерната кухня през 30-те години: линолеум, смели цветове и първият винил
Подови настилки през 50-те години на XX век: цветове, шарки и материали