# Как да си направим торта във формата на сърце
Съставки:
1. Смес за торта (шоколад или ванилия)
2. Яйца, олио, вода (според инструкциите за сместа за кекс)
3. Червена или розова хранителна боя
4. Глазура с маслен крем (или предпочитана от вас глазура)
5. Поръски, парченца шоколад или други декорации
Оборудване:
1. Форма за торта във формата на сърце
2. Купи за смесване
3. Шпатула
4. Мерителни чаши и лъжици
5. Тръбна чанта или чанта Ziploc
6. Офсетна шпатула
Инструкции:
1. Пригответе тестото за торта:
а) Следвайте инструкциите върху кутията със смес за кекс, за да приготвите тестото.
б) Добавете червен или розов хранителен оцветител, за да постигнете желания цвят.
в) Разбъркайте добре, докато тестото придобие равномерен цвят.
2. Изпечете тортата:
а) Намаслете и набрашнете формата за кекс във формата на сърце.
б) Изсипете тестото в подготвената тава.
в) Печете според инструкциите на опаковката на сместа за кекс или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
3. Охладете тортата:
а) Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади в тавата за няколко минути.
б) Внимателно обърнете тортата върху решетка, за да се охлади напълно.
4. Пригответе глазурата с маслен крем:
а) В купа за смесване разбийте маслото до гладкост.
б) Добавете пудра захар, ванилов екстракт и тежка сметана (или мляко).
в) Смесете първо на ниска скорост, като постепенно я увеличавате до средно висока.
г) Разбийте, докато глазурата стане лека и пухкава.
5. Украсете тортата:
а) Поставете охладената торта върху чиния за сервиране или поставка за торта.
б) Използвайте офсетна шпатула, за да нанесете глазура с трохи върху тортата. Това запечатва трохите и помага на крайния слой глазура да залепне по-добре.
в) Охладете тортата с трохите за около 15-20 минути.
г) Добавете още един слой глазура към тортата, като го загладите с офсетната шпатула.
д) Украсете тортата с пръски, парченца шоколад или друга украса по ваш избор.
6. Охладете тортата:
а) Поставете декорираната торта в хладилника за поне 30 минути, за да стегне глазурата.
Вашата красива торта във формата на сърце вече е готова за наслада!
