В днешния свят, чувствителен към расовите въпроси, предлагането на промоционални продукти на Aunt Jemima на вашия шеф може да се счита за политически неблагоразумно, но в миналото почитателите на марката за палачинки са събирали тези сувенири с голямо желание. Буркани с курабийки Aunt Jemima могат да се намерят в онлайн търгове, блошарници, антикварни магазини и музеи – но внимавайте. Ковел и други експерти по колекциониране предупреждават за фалшификати, затова проучете добре, преди да похарчите големи суми.
Aunt Jemima – смес за палачинки – съществува повече от сто години. Тя е представена на пазара през 1889 г. от Pearl Milling Company, като отговор на нуждата от готова смес. Името е взето от популярен в това време вюдилов шансъндж, преди законите за интелектуална собственост да ограничат подобни „кражби“. През 1890 г. марката е продадена на R.T. David Mill and Manufacturing Company, която наема бивша робиня на име Ненси Грийн, за да бъде лице на продукта. През 1914 г. фирмата сменя името си на Aunt Jemima Mills Company, след като брандът набира популярност.
През 1926 г. Quaker Oats купува Aunt Jemima Mills Company и включва образа на Ненси Грийн/Aunt Jemima в сделката. Компанията започва да продава сироп в пластмасови контейнери, оформени като типичната „мами“, което засилва разпознаваемостта. През 1940‑те години фирмата McCoy от Охайо започва производство на различни керамични и пластмасови буркани с образа на „мами“. През 1950‑те години Quaker Oats възлага на Fiedler and Fiedler Mold and Dieworks изработката на твърди пластмасови буркани, кани за сироп, късове за подправки и купички за захар, като всички носят главата на Ненси Грийн върху характерното тяло.
През 1950‑те години домакинките обичат да украсяват кухните си, затова когато Quaker Oats пуска първата си линия промоционални продукти, бурканите се продават бързо. Тежки, но леки пластмасови контейнери се получаваха като награда за лоялност – домакинките събираха етикети „доказателство за покупка“ от опаковките на сместа и сиропа, изпращаха ги по пощата до Quaker Oats и получаваха буркана на свой адрес. Събирането на различни кухненски аксесоари с образа на Aunt Jemima става модерен хоби, което значително увеличава продажбите.
След като Quaker Oats регистрира търговска марка за образа и формата на Aunt Jemima, никой не може законно да копира тъмната кожа, червеният шал и банданата. Въпреки това фалшификатите продължават да се появяват – както пластмасови, така и керамични версии, които само експертите могат да различат. Дори оригиналните буркани с времето се влошават, което усложнява разпознаването им. Буркани Aunt Jemima се намират в постоянните колекции на престижни музеи, редовно се появяват на търгове с цени в стотиците долари, а известни личности като Бил Косби, Опра Уинфри и Уопи Голдбърг включват тези артикули в личните си колекции.