Каква е разликата между органични и обикновени семена

Органичните (биологични) семена се отглеждат, обработват и разпространяват в съответствие със стандартите на USDA National Organic Program и са обозначени със зеления и бял етикет „USDA Organic“. За разлика от тях, обикновените семена се произвеждат без спазване на тези органични изисквания.

Обикновени семена

Комерсиалното производство на обикновени семена за зеленчуци и цветя се концентрира главно в щатите Айдахо, Вашингтон, Орегон и Калифорния – региони с ниска влажност, плодородна почва и сухо лято, което намалява появата на болести. За защита от гъбични и бактериални заболявания семената се третират химически. Често се използват стрептомицин за унищожаване на патогени и фунгициди като тирaм, каптан, етриидазол, металаксил, хлоронеб, манеб, манкозеб и PCNB.

Органични семена

Всички продукти, използвани за отглеждане на растения, предназначени за органично семе, трябва да са естествени, съгласно регулациите на USDA. Обработките трябва да бъдат одобрени от National Organic Standards Board. Семена, отглеждани конвенционално и третирани с синтетични фунгициди, пестициди или торове, не могат да се използват за производство на органични семена. Плодовитостта на почвата се поддържа с натурални източници като кръвно брашно, морски водорасли, минерални камъни, кости, избрани животински тор и пера.

Органично управление на плевели и вредители

Семената, предназначени за органичния пазар, не се подлагат на синтетични хербициди или фунгициди. За контрол на плевелите се прилагат методи като мулчиране и използване на покривни култури. Плевелите създават местообитания за вредни насекоми, затова техният контрол е превантивна мярка. Тъй като семенните култури остават в земята по-дълго от реколтата, нуждата от контрол на вредителите е по-голяма. Органичните ферми за семена се разполагат далеч от конвенционални ферми, за да се избегне отливане на химикали.

Покриване и пулпиране на семената

Обикновените семена често се пулпират, за да придобият еднородна форма и цвят, което ги прави по‑видими при сеитба. Материалите за пулпиране съдържат синтетични съставки, които не са разрешени от националната органична програма. Органичните производители трябва да използват материали, одобрени от Organic Materials Review Institute (OMRI). Съществуват напълно натурални покрития за малки семена като маруля, морков и лук, разработени специално за органично производство. OMRI е неправителствена организация, която предоставя независима оценка на продукти, предназначени за сертифицирано органично производство, обработка и търговия.