Как да изберете нова газова фурна: важни съвети

Газовата фурна е централният помощник в кухнята – от печене на пиле за семейна вечеря до приготвяне на торти за специални поводи. С правилна поддръжка съвременните модели издържат над десет години, затова е важно да изберете такъв, който да отговаря на вашите нужди дълго време. При покупка сравнете различни модели и функции, за да намерите най‑подходящия вариант за вашия дом.

Комбинирана или отделна фурна

Газовите фурни се предлагат като самостоятелни уреди или в комбинирани комплекти, където фурната е съчетана с котел. Отделната фурна и котел осигуряват по‑голяма свобода при разполагане, но са по‑скъпи – средно около 1300 USD (данни от 2012 г.). Комбинираните модели струват приблизително половината от тази сума.

Инсталация

При избора обърнете внимание на изискванията за монтаж. Свободно стоящите (freestanding) уреди имат завършени страни и често гърбов панел, което позволява поставянето им почти навсякъде в помещението. Вградените (drop‑in или wall) модели имат незавършени страни и се монтират в съществуващи шкафове, за да осигурят естетичен завършек.

Размер и капацитет

Капацитетът се измерва в кубически фута и е индикатор за броя на порциите, които можете да приготвите едновременно. За 1‑2 души е достатъчна фурна от 2‑3 ft³, за 3‑4 души – 3‑4 ft³, а за повече от четирима – 4 ft³ и повече.

Функции

Газовите фурни се предлагат като едно- или двуфурнени конфигурации. Двойните фурни са практични за чести събирания или големи семейства, тъй като позволяват готвене при различни температури едновременно. Полезни функции включват топлинен шкаф (warming drawer), отделен грил (broiler) и конвекция – вентилатор, който разпределя топлия въздух за равномерно изпичане. Конвенционалните модели без конвекция готвят по‑неравномерно.

Почистване

Изборът между ръчно и автоматично почистване зависи от личните предпочитания. Автоматичните (самочистящи) фурни имат по‑добра изолация и са енергийно ефективни, но при честа употреба (повече от веднъж месечно) тази предимство се намалява. Също така, самочистящите функции могат да бъдат опасни за домашни птици, така че ако имате любимци, е по‑безопасно да изберете ръчно почистване.