Съставки:
* Тортила (царевица или брашно)
* Растително масло
* Сол
Инструкции:
1. Загрейте предварително фурната:
- Загрейте фурната си до 375°F (190°C).
2. Нарязани тортили:
- Нарежете тортилите на триъгълници с помощта на остър нож или нож за пица. Можете да направите всякакъв размер, който предпочитате, но се стремете към еднакви резени за равномерно печене.
3. Олио и сезон:
- Поставете триъгълниците тортила върху голяма тава, покрита с хартия за печене.
- Щедро намажете триъгълниците тортила с растително масло от двете страни, за да осигурите хрупкави резултати.
- Леко поръсете сол от двете страни на триъгълниците, за да подобрите вкуса.
4. Печене:
- Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и печете около 7-10 минути, в зависимост от вашата фурна. Внимавайте внимателно, за да предотвратите изгаряне.
- Обърнете тортила чипса по средата на времето за печене, за да осигурите равномерно покафеняване.
5. Проверка и премахване:
- Следете чипса по време на печене. Готови са, когато станат златисти и хрупкави.
- Извадете тавата за печене от фурната и оставете тортила чипса да се охлади върху тавата за печене за няколко минути, преди да сервирате.
Предложения за сервиране:
Вашият домашен тортила чипс вече е готов за наслада! Сервирайте ги като хрупкава закуска сами по себе си или ги съчетайте с любимите си сосове, като гуакамоле, салса, боб или друг сос по ваш избор. Те също са чудесна добавка към салати или като хрупкава заливка за супи и начос.
Варианти:
Можете да експериментирате с различни вкусове или подправки, като добавите малко чили на прах, чесън на прах или сушен риган към тортила чипса преди печене. Това добавя допълнителен слой жар и вкус.
С тази проста рецепта можете лесно да приготвите вкусен тортила чипс у дома, когато ви се прииска хрупкава закуска или имате нужда от гарнитура за мексиканско угощение. Насладете се на прясно изпечения тортила чипс и се отдайте на удовлетворяващата му хрупкавост!