Докато някои готварски устройства обикновено се наричат микровълни , терминът " микровълнова " технически се отнася до форма на електромагнитна енергия , която се движи във вакуум със скоростта на светлината. Подобно на други форми на електромагнитна енергия , пакети от енергия , наречени фотони пътуват в синусова вълна модел и създават електромагнитно поле, перпендикулярно на пътя им . Форми на електромагнитна енергия , включително видима светлина , ултравиолетова и инфрачервена светлина, радиовълни , рентгенови лъчи и гама лъчи са класифицирани по тяхната дължина на вълната , честота и взаимодействие с материята .
Енергетиката на Микровълните
<Бразилски>
Микровълните се намират в долния край на енергия от електромагнитния спектър , между енергиите на радиовълни и инфрачервена светлина . Енергията на микровълни не е стойност дискретна честота, но по-скоро диапазон от честоти . Микровълнови честоти са намерени между 1 GHz и 300 GHz . Дължината на вълната на микровълни попадат в интервала приблизително от 1мм до 25um .