Кой метал е безопасен за микровълнова печка

Въведение

Микровълновите печки са едни от най‑популярните уреди в американските домакинства. FDA (Агенцията за храни и лекарства) гарантира, че новите модели отговарят на безопасностните стандарти, но правилната употреба зависи от потребителя. За микровълновата се препоръчва използване на керамика, пластмаса или стъкло, маркирани като подходящи за микровълнова печка. Някои метални предмети също са безопасни, ако се спазват инструкциите на производителя.

Алуминиево фолио

Малки парчета гладко алуминено фолио могат да се използват за покриване на част от храната, за да се предотврати препичане. Според USDA:

• Фолиото трябва да е гладко – вратежите предизвикват искри.
• Оставяйте поне 3/4 от храната открити.
• Поддържайте минимум 2,5 см разстояние между фолиото и стените на печката.
• Фолиото не трябва да докосва други метални части (например метални рафтове).
• При поява на искри незабавно премахнете фолиото.

Други метални предмети

Някои готови продукти се доставят в опаковки с алуминиево фолио, пригодени за микровълнова печка. Винаги следвайте инструкциите на опаковката. Безопасни са:

• Контейнери, ясно означени като „microwave‑safe“.
• Съединения и решетки, специално проектирани за вашия модел.
• Термометри за месо, създадени и маркирани за микровълнова употреба.

Винаги се придържайте към указанията на производителя на печката.

Опасни предмети

Следните метални предмети НЕ са безопасни за микровълнова:

• Обичайни метални тигани, тави и форми за печене.
• Метални връзки (twist ties) или храна, обвита изцяло с алуминиево фолио.
• Термометри, не предназначени за микровълнова печка.
• Фолио‑подложки, скоби, стикери или съдове със сребърни, златни или други метални гланци.
• Съдове от жълтица, злато или сребро.

Тестване на предмети

Можете да проверите безопасността на непознат предмет по следния начин:

1. Напълнете стъклен съд, подходящ за микровълнова, с 1 чаша вода.
2. Поставете предмета и чашата във вътрешността на печката, като водата не докосва предмета.
3. Загрейте на пълна мощност за 1 минута.
4. След като приключи, докоснете предмета. Ако е станал топъл, съдържа метал и не трябва да се използва в микровълнова.

Предупреждение

Метални части могат да предизвикат искри (арка) и да повредят печката. Често виновни са металните ръбове на съдове или малки метални части като връзки. Някои храни (например наденички или моркови) също могат да предизвикат искри, ако съдържат определени минерали или добавки. При поява на искри, FDA препоръчва незабавно да изключите печката, да смените съда или да изберете друг метод на готвене.