Как да замразите супа в буркани Mason

Оставете супата да се охлади напълно, преди да я замразите. Ако замразите гореща супа, бурканите може да се спукат или счупят поради внезапната промяна на температурата.

Стъпка 2:Изберете правилните буркани

Бурканите Mason са идеални за замразяване на супа, защото са херметически затворени и могат да издържат на ниски температури. Изберете буркани с капаци, които са в добро състояние и се затварят плътно.

Стъпка 3:Главно пространство

Оставете 1/2 до 1 инч свободно пространство в горната част на всеки буркан, за да позволите разширяване по време на замразяване. Това ще предотврати счупването на бурканите.

Стъпка 4:Разсипете супата в буркани

Разсипете охладената супа в бурканите, като оставите препоръчаното свободно пространство. Почистете ръбовете на бурканите с влажна хартиена кърпа, за да осигурите правилното им затваряне.

Стъпка 5:Отстранете въздушните мехурчета

Внимателно почукайте бурканите по плота, за да освободите всички въздушни мехурчета. Ако е необходимо, използвайте клечка или дървено шишче, за да пробиете мехурчетата.

Стъпка 6:Затегнете капаците

Затегнете здраво капачките на бурканите. Уверете се, че капаците са добре затворени, за да предотвратите навлизането на въздух в бурканите по време на замразяване.

Стъпка 7:Замразете супата

Поставете бурканите със супа във фризера и замразете за поне 4-6 часа или за една нощ. Супата ще се съхранява във фризера до 3 месеца.

Стъпка 8:Размразяване на замразена супа

Когато сте готови за употреба, размразете замразената супа в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа. Можете също така да поставите замразения буркан със супа в мивка, пълна със студена вода, за да ускорите процеса на размразяване.

Съвет:

За да спестите място във фризера, можете да подреждате бурканите със супа един върху друг.

За да претоплите размразената супа, можете да я загреете в микровълнова фурна в подходяща за микровълнова фурна купа или тенджера или да я загреете на котлона на среден огън, докато се затопли.

Преди да консумирате, винаги проверявайте качеството и миризмата на супата, за да сте сигурни, че все още е безопасна за консумация.