* 2 филийки бял хляб
* 2 резена американско сирене
* 1/4 чаша универсално брашно
* 1/2 чаена лъжичка сол
* 1/4 чаена лъжичка черен пипер
* 1 яйце, разбито
* 1/2 чаша растително масло
* 1/4 чаша масло, разделено
1. Загрейте предварително маслото. Загрейте растителното масло в голяма тенджера или холандска фурна на среден огън, докато маслото достигне 350 градуса по Фаренхайт.
2. Подгответе станцията за паниране. В плитка чиния смесете брашното, солта и черния пипер. В друг плитък съд разбийте заедно яйцето и млякото.
3. Сглобете сандвичите със сирене на скара. Поставете една филия хляб върху дъска за рязане. Отгоре намажете хляба с парче сирене и след това с друго парче хляб. Натиснете внимателно надолу, за да запечатате сандвича. Повторете този процес с останалия хляб и сирене.
4. Потопете сандвичите в брашнената смес. Намажете двете страни на всеки сандвич с брашнената смес.
5. Потопете сандвичите в яйчената смес. Потопете всеки сандвич в яйчената смес, оставяйки излишното да се отцеди.
6. Изпържете сандвичите. Поставете сандвичите в горещото олио и гответе за 2-3 минути от всяка страна или докато сандвичите станат златистокафяви и хрупкави.
7. Отцедете сандвичите. Извадете сандвичите от маслото и ги поставете върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да се отцедят.
8. Сервирайте сандвичите. Сервирайте сандвичите със сирене на скара веднага с любимия си сос за потапяне.
* Използвайте фритюрник или холандска фурна, за да изпържите сандвичите. Това ще помогне да се поддържа постоянна температура и ще предотврати изгарянето на сандвичите.
* Не забравяйте да загреете олиото до правилната температура, преди да изпържите сандвичите. Ако маслото е прекалено горещо, сандвичите ще изгорят. Ако олиото е твърде студено, сандвичите няма да се приготвят правилно.
* Гответе сандвичите по 2-3 минути от всяка страна или докато станат златистокафяви и хрупкави.
* Отцедете сандвичите върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да отстраните излишното масло.
* Сервирайте сандвичите веднага с любимия си сос за потапяне.
* Можете да използвате всякакъв вид сирене, което харесвате за тази рецепта. Някои популярни опции включват чедър, швейцарски и пипер Джак.
* Можете също да добавите други съставки към сандвичите, като шунка, пуешко, бекон или зеленчуци.
* Бъдете креативни и измислете свои собствени варианти на тази класическа рецепта!