Лесни сандвичи за закуска – бърз и вкусен начин

Съставки

• 12 филийки хляб (по избор)
• 3 супени лъжици меко масло
• 2 чаши настърган чедар
• 6 яйца
• ¼ чаша мляко
• Сол и черен пипер на вкус
• По желание: печено бекон, шунка или наденица
• По желание: зеленчуци – домати, чушки, лук

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 190 °C (375 °F).
2. Покрийте тава с хартия за печене.
3. Намажете едната страна на всяка филийка с масло.
4. Посипете половината от настърганото сирене върху немасленията страни на половината филийки.
5. В голяма купа разбийте яйцата с млякото, солта и пипера.
6. Разпределете яйчената смес равномерно върху сиренето.
7. Завийте с останалите филийки – маслена страна нагоре.
8. По желание добавете бекон, шунка, наденица или нарязани зеленчуци между филийките.
9. Подредете сандвичите в подготвената тава и печете 15‑20 минути, докато яйцата се стегнат и сиренето се разтопи.
10. Оставете ги да изстинат няколко минути, нарежете и сервирайте.

Съвети

• За предварителна подготовка: съберете сандвичите, но не ги печете. Сложете ги в хладилник за една нощ и сутрин печете директно.
• За замразяване: охладете изцяло готовите сандвичи, увийте всяко едно в пластмасова опаковка и ги поставете в пакет за замразяване. Могат да се съхраняват до 2 месеца. За затопляне ги размразете през нощта в хладилник и загрейте 30 секунди в микровълнова печка.