Как да съберем марулата: лесен начин за прибиране чрез издърпване

Марулата е популярна зеленчукова култура за хладните месеци, която бързо достига размер, подходящ за прибиране. Тя е бързоразвиващо се и много плодородно растение, което прекрасно се вписва във всяка градинска леха. Обикновено се засява на интервали от около две седмици, за да се удължи максимално периодът на реколта. Интересен факт е, че марулата продължава да расте и след настъпването на зрялост – произвежда нови листа, докато не започне да цъфти и да образува семена.

Прибирането на марулата е лесна задача, особено при листните сортове. Реколтата може да се събере по два начина: като се откъснат отделни външни листа или като се извади цялото растение с корена. По-долу ще разгледаме втория метод – издърпването на цяла марула.

Какво ще ви е необходимо

• Марула (засадена в градинската леха)
• Мотичка за плевене (плевач) или ръчна лопатка

Стъпки за издърпване на марулата

1. Изберете растението за прибиране

Марулата може да се прибере още като млади зеленини, когато е висока едва около 5 см, или във всеки момент от развитието си след това. Все пак най-добре е да я прибирате по-рано през сезона, а не по-късно – с напредването на възрастта листата започват да придобиват горчив вкус, а при настъпването на цъфтежа стават напълно негодни за консумация.

2. Хванете листата здраво, но внимателно

Младите зеленини се хващат лесно само с два пръста, докато при по-голямо и зряло растение ще ви е нужна цялата ръка. Когато работите с млади растения, дръжте ги нежно, защото те лесно се натъртват. При зряла марула хванете растението възможно най-ниско, близо до самата земя.

3. Разрохкайте почвата около растението

С помощта на мотичката забийте в почвата около и под марулата под ъгъл от приблизително 45 градуса от всички страни на растението. Разрохкайте добре почвата и прекъснете част от корените. Така марулата ще започне да отстъпва при леко бутане и дърпане и ще се извлича значително по-лесно.

4. Извадете растението от лехата

Младите растения обикновено се отделят от почвата почти без съпротивление, докато зрелите глави изискват повече усилия. Ако не успявате да извадите растението само с ръце, използвайте мотичката, за да разрохкате допълнително почвата и да прережете корените. Инструментът служи като лост, който помага да повдигнете растението, след което можете лесно да го отстраните.

5. Почистете лехата от остатъци

С мотичката или ръчната лопатка разкопайте мястото, където е растяла марулата. Отстранете по-големите парчета корени и друга органична материя – можете или да ги изхвърлите, или да ги добавите към компоста. Така лехата остава чиста и готова за следващата сеитба.

Полезни съвети

За непрекъсната реколта засявайте нови редове марула на всеки две седмици. След прибиране съхранявайте листата в хладилник, увити във влажна кърпа или в перфорирана пликова торба – така ще запазят свежестта си до една седмица. Не измивайте марулата преди съхранение, а само непосредствено преди консумация, за да предотвратите преждевременно увяхване.