# Как да отглеждам соя и да започна разсад на открито
Соята е бобово растение, отглеждано заради високото си хранително съдържание. Освен тофу, от соята се произвеждат соево мляко, сосове, масла и други продукти. За добро развитие соята се нуждае от топли температури над 21 °C (70 °F) и обикновено от 75 до 125 дни до прибиране. Растенията достигат 60‑75 см височина и носят множество листоподобни шушулки със зелените соеви зърна.
Инструкции
Засейте соята през пролетта, когато температурата на почвата надвишава 13 °C (55 °F) и заплахата от замръзване е премината. Топлите условия ускоряват покълването и намаляват риска от заболявания.
Избирайте само цели, непокътнати семена без пукнатини и потъмняване. Повредени семена почти няма да покълнат.
Сейте семената в леко, лъщи почва. Добрата аерация осигурява добър дренаж и предпазва от гъбични инфекции.
Поставете семената на открито, под пълно слънце – соята изисква 6‑8 часа директна светлина дневно.
Семето се засява на дълбочина 2‑5 см (1‑2 инч). По-дълбокото засаждане затруднява израстването към повърхността.
Полейте веднага след засаждане, за да омекотите почвената корка и да стимулирате покълването.
Раздалечете семената на 5‑10 см един от друг и оставете редове на разстояние 45‑60 см, за да се избегне преплътняване.
Ако семената не покълнат в рамките на седмица, засадете нови – обикновено соята покълва за 3‑6 дни.
Премахвайте плевелите поне два пъти по време на вегетацията, като ги изкопавате или използвате борска машина, за да предотвратите конкуренция за хранителни вещества и вода.
Поливайте редовно, особено след покълването. Соята предпочита постоянна влага, въпреки че по‑късно понася краткотрайни засушявания.
Съберете реколтата, когато шушулките станат кафяви. Отрежете растенията у основата с ножица или мачете и ги окачете в добре проветрявано място за сушене.
