Цвеклото предпочитат дневни температури от около 60 до 70 градуса по Фаренхайт и нощните температури между 50 до 60 градуса по Фаренхайт , според " Биологичното Градинарство . " В Министерството на земеделието издръжливост зони растителни 8B , 9 и 10 в САЩ , те са най-добрите , отглеждани през зимата. В хладните климатични зони , цвекло обикновено се отглеждат като пролетните и летните култури. Цвеклото се умерено измръзване толерантни и могат да бъдат засадени още четири седмици преди датата на замръзване - свободен, според Floridata . Наем Light
Цвеклото предпочитат на място с пълен слънчева светлина , въпреки че те ще толерират частична сянка през лятото и в следобедните часове . Purdue University Extension отбелязва, че захарно цвекло ( Beta вулгарис VaR. Crassa ) сортове , отглеждани главно за техните корени ще имат най-високо съдържание на захар , ако нараснал с изобилие от слънчева светлина и ниски температури . В по-сухите климатични условия , цвекло трябва да се полива редовно, така че почвата никога не изсъхва . Цвеклото са чувствителни към нивото на влага и могат да се напукат ако поливането е хаотично .