Подходящи климатични условия за отглеждане на цвекло

Цвеклото (Beta vulgaris) е едногодишно или късо живеещо многогодишно растение, отглеждано предимно за коренчета, но листата му също се използват като зеленчук. То предпочита умерен климат и се развива най-добре при хладни условия, въпреки че с правилно планиране може да се отглежда почти навсякъде.

Твърдост

• Оптималните дневни температури са 15‑21 °C, а нощните – 10‑15 °C. В USDA зони 8B, 9 и 10 най‑добре се отглежда през зимата, докато в по‑хладни зони – през пролетта и лятото. Цвеклото е умерено устойчиво на мраз и може да се засее до четири седмици преди последната замразяваща нощ.

Светлина

• Предпочита пълно слънце, но толерира и частична сянка, особено през горещите летни следобеди. За захарно цвекло (Beta vulgaris var. crassa) слънчевото излагане и прохладните температури осигуряват най-високо съдържание на захар. В сухи региони е необходимо редовно поливане, за да не изсъхне почвата и да се избегне напукване на корените.

Култура

• Идеалната почва е добре дренирана, с pH 6.0‑6.8. Препоръчва се торене с 0.45‑0.68 kg (1‑1.5 lb) 10‑10‑10 натриева тор на 9 м² (100 sq ft). Необходимо е да се премахнат конкурентните плевели. Семената се засаждат на разстояние 7‑10 см в редове, раздалечени 30‑38 см.

Размножаване

• Ако цвеклото остане в градината след първото прибиране, то ще цъфти и ще даде семена. Семената покълват най‑добре при 18‑24 °C и остават жизнеспособни 5‑6 години. Засейте ги на дълбочина около 1.3 см и разредете след покълване, за да се избегне преплитање на корените.