Селскостопански ползи от водорасли

Омега‑3 мастните киселини, които се съдържат в рибата, се произвеждат от водорасли – това им придава висока хранителна стойност. Селскостопанските приложения на водораслите са също толкова обещаващи. Според доклад, изготвен от изследователи от Военно‑медицинската лаборатория за изследване и хранене на САЩ и публикуван в The Journal of Nutrition, благодарение на фотосинтетичните си способности водораслите могат да служат като хранителен ресурс в затворени екологични системи.

Хранителни добавки за хора

Растящото население на планетата изисква нови решения за борба с глада. Според Algae Industry Magazine, водораслите предлагат устойчиво и достъпно бъдеще за храна и енергия, без въглеродни емисии. При селскостопанско производство 1 ар за отглеждане на водорасли дава огромен добив – един ар Chlorella произвежда протеин, еквивалентен на 994 ар ечемик, 95 ар пшеница, 49 ар царевица или 21 ар соя.

Нутриенти за животински фураж

Торенето съдържа азот и фосфор – елементи, необходими за здрав растеж на културите. Както другите растения, водораслите фотосинтезират и извличат азот, въглерод и фосфор от почвата, обработена с тор. Те преобразуват въглерода в биомаса, която се проявява под формата на масла, протеини и въглехидрати – идеална комбинация за фураж за добитък.

Възстановяване на въглерод и фосфор

Когато културите не успеят да абсорбират въглерод и фосфор, тези елементи се измиват в реки и потоци, замърсявайки водите и лишавайки почвите от хранителни вещества. Уолтър Мулбъри от Службата за селскостопански изследвания демонстрира, че водораслите могат да улавят 60‑90 % от азота и 70‑100 % от фосфора от отпадъчните течения на тор.

Почистване на околната среда

Водораслите естествено извличат енергия, азот, въглерод и фосфор от околната среда, което ги прави ефективен метод за абсорбиране на емисии от въглищни електроцентрали и за предотвратяване на замърсяването на почвата и растителността в близост.

Органичен тор

Използването на водорасли като органичен тор е едно от най-икономичните решения. Проучвания показват, че фермерите получават същите или по‑добри резултати с тор, съдържащ водорасли, отколкото с традиционен животински тор. В експерименти на Мулбъри кълновете краставици и царевица, отглеждани с водораслов тор, се представиха също толкова добре, колкото тези, обработени с комерсиален тор.