Текущите оценки показват около 55 000 заливи на Каролина от северозападна Флорида до Вирджиния, въпреки че по-ранните въздушни проучвания са посочвали до половин милион. Само 21 % от тях запазват естествената си екология и почвени условия. Централната част на естествените заливи съдържа органичен торф, образуван под влажни условия в депресии върху древни плажни пясъчни форми, наподобяващи дюни. По краищата се срещат по‑пясъчни почви.
В мокрите зони киселинните органични почви се образуват, когато листа, мъртви клонки и друга растителна маса се разпадат във водна среда. В заливите на Каролина натрупаната органика може да образува слой до 2,7 м дълбочина, понякога запълвайки напълно заливата. При образуване на плитки органични почви над този слой се развиват дървета като бор, кипарис и сладък гум, както и езерна бор (Pinus serotina). При източване на заливите натрупаната органика се превръща в изключително плодородна земеделска почва.
Минералните почви се състоят предимно от пясък, глина или варов, с малко количество органичен материал. Лоамът съдържа приблизително равни количества пясък, варов и глина, плюс малко хумус. Пясъчните почви се срещат по краищата дори и на най‑дълбоките торфени заливи, докато лоамните се развиват в плитките депресии. Заливите показват контузен преход от централния торф към пясъчните ръбове, създавайки концентрични пръстени от фина до пясъчна лоам. В плитки заливи с доминиращ лоам доминира езерната бор.
Торфът е натрупване на кафяв, разложен органичен материал в киселинни блата. Поради ниския pH растежът е бавен и големи дървета като езерната бор не успяват да се установят. Заливите с торфова почва поддържат огнеустойчиви „високи почосини“ – гъсти храсти като блъска, но без огън тези общности могат да преминат към зряла „заловска“ гора. Тези торфени места са естествената среда на Венерина мухоловка (Dionaea muscipula).
Най‑дълбоките органични почви в заливите поддържат специализирана заловска гора, в която доминират представители на лаурелите – Magnolia virginiana и Gordonia lasianthus („Лоблоли залов“), както и Persea palustris („Червен залов“), който е по‑адаптивен и расте в богати, влажни торфени блата. Тази гора обикновено образува надпочвено покритие над почосините, където се натрупват дълбоки органични слоеве.