Как да превърнем винена стойка в уред за отглеждане на кълнове

Ако се уморявате от еднообразното хранене, включете в менюто си бобови кълнове. Всеки вид кълн има уникален вкус и различни ползи за здравето – слънчогледовият кълн е с ядков аромат и богат на витамин D, а лайката е пълен с антиоксиданти и фитоестрогени.

Вместо скъпото уреди за покълване, можете да използвате винена стойка. Отделните клетки образуват малки тавички, в които в различни отделения се поставя различен вид боб, за да получите разнообразие от вкусни кълнове.

Необходими материали

• Винена стойка с поне две реда отделения, без дъно
• Метална мрежа (дебелина 2 мм)
• Мерна лента
• Тава тип „jelly‑roll“
• Клипчета за мрежа
• Клещи за клипчета
• Пластмасово фолио
• Голяма кърпа или чувал от коноп

Инструкции

1. Подготовка на стойката. Намерете малка метална винена стойка с отделения, подредени в поне два реда и без дъно. Напълнете долната част с достатъчно вода, за да навлажните основата.
2. Измерване и закрепване на мрежата. Обмерете обиколката на стойката и добавете по един инч (≈2,5 см) към всяка страна – това е необходимата дължина на мрежата. Поставете мрежата в центъра на всяко ниво и я фиксирайте с клипчета.
3. Подпиране. Поставете стойката върху тавата тип „jelly‑roll“. Тя ще събира излишната вода, когато поливате кълновете.
4. Сенкиране и влага. Покрийте цялата стойка с пластмасово фолио и отгоре поставете кърпа. Това осигурява сенчеста и влажна среда, идеална за покълване.