Как да засадите и отгледате лима боб у дома

Лима бобът е един от любимите ми зеленчуци. Освен че е невероятно вкусен, той носи прекрасни спомени от моето детство, когато майка ми го готвеше за цялото семейство. Домашно отгледаният лима боб има далеч по-богат и наситен вкус от купения от магазина.

Необходими материали

• Семена от лима боб
• Вода
• Тор
• Мулч

Инструкции за отглеждане

1. Засяване на семената

Съществуват два основни вида лима боб – катерещ, който се отглежда на опора, и храстовиден. По-популярен сред домашните градинари е храстовидният сорт. Лима бобът расте най-добре на пълно слънце, затова изберете най-слънчевия участък в градината ви.

Засейте семетата на дълбочина около 5 см в почвата, като спазвате разстояние от приблизително 10 см между отделните семена. При подходящи условия покълването настъпва 10 до 12 дни след засяването. През този период внимавайте с поливането – излишната влага може да предизвика загниване на семетата.

2. Поливане и поддръжка

Растенията се нуждаят от редовно и достатъчно поливане. Почвата трябва да е постоянно влажна, но не и преовлажнена. Мулчирането на почвата около растенията помага да се запази влагата и потиска растежа на плевелите.

Торенето е допустимо, но само в умерени количества. Прекалено богато торене стимулира интензивния растеж на листата, което от своя страна забавя образуването на шушулките и намалява добива.

3. Беритба на шушулките

За да разберете дали лима бобът е готов за прибиране, леко притиснете краищата на шушулката между показалеца и палеца. Ако е узряла и готова, тя ще се отвори съвсем леко. Шушулките трябва да се усещат плътни и пълни на допир – зърната се нуждаят от достатъчно време, за да набъбнат напълно вътре в шушулката.

Обикновено лима бобът е готов за беритба около 60–90 дни след засяването. След прибирането остава само да сварите боба и да се насладите на неповторимия вкус на домашно отгледани лима боб!