Как да събираме невен за чай

Невенът (Calendula officinalis) е многогодишно тревисто растение с ярки оранжево‑жълти цветове, широко използвано в традиционната медицина. Когато се приготви като чай, помага при язви, колит и подпомага храносмилането. Растението е лесно за отглеждане в домашна градина, а цветове му се събират за сушене и производство на чай. Освен това, невенът отблъсква насекоми от домати и се използва за лечение на кожни проблеми – акне, екзема и обриви.

Необходими материали

• Нож или градинарски ножици
• Ситен мрежест материал (мрежа, марля)
• Плътно затварящ се пластмасов плик или стъклен буркан с капачка

Инструкции

1. Посейте семената в частична сянка или пълно слънце. Растението ще започне да цъфти след 40‑50 дни от покълването.
2. Събирайте цветове късно сутрин, след като росата изсъхне. Срежете главите само когато са в пълен разцвет. Първият събор е последван от втори след няколко дни, когато новите цветове достигнат своя връх – това стимулира по‑голямо цъфтене.
3. Разстелете събраните цветове върху мрежата в сянка, защитени от дъжд. Добрата циркулация на въздуха ускорява сушенето.
4. Обръщайте цветята няколко пъти на ден, за да предотвратите образуване на мухъл или гъбички.
5. Когато цветята са напълно сухи, съхранявайте ги в плътно затварящ се пластмасов плик или стъклен буркан.

Съхранение и употреба

Съхранявайте сухия невен на хладно, тъмно място. За приготвяне на чай използвайте 1‑2 чаени лъжички сухи цветове за 250 ml гореща вода, оставете 5‑10 минути.